Sporternährung

Längst ist Glutamin ein fester Bestandteil des Supplementplans jedes Fitnesssportlers oder Bodybuilders. Glutamin ist die wichtigste Aminosäure für die Regeneration, beeinflusst das Muskelzellvolumen positiv und spielt eine Schlüsselrolle im Säure-Base-Gleichgewicht.

Nun erscheint ein innovatives Glutaminprodukt der Marke Olimp, mit den Namen Glutamine Xplode.

 Es handelt sich nicht nur um Glutamin, das Produkt ist zusätzlich mit Cystein und weiteren Substraten angereichert. Cystein schützt die Muskelzelle vor Zerstörung und ist so von zentraler Bedeutung für den Muskelaufbau. In einer Studie, die 2006 im Pharmacological Research veröffentlicht wurde, konnte der Nutzen von Cystein eindeutig nachgewiesen werden.

Die Aufnahme von Glutamin hängt im wesentlichen von den vorhandenen Co-Faktoren ab. Genau diese heben Glutamin Xplode von herkömmlichen Glutamin Proukten ab. Die Wirkung ist schon nach wenigen Tagen der Einnahme spürbar. Der Körper regeneriert schneller, was zu höheren Leistungen führt.

Allgemein:
Glutamin ist eine farblose, kristalline Substanz und mässig löslich in Wasser. Im Plasma ist Glutamin die mengenmässig am häufigsten vertretene Aminosäure. Bei hoher körperlicher Belastung löst Glutamin eine erhöhte Protein- und Glykogenbildung aus. Für das Immunsystem ist die Aminosäure ein unerlässlicher Bestandteil, viele sich schnell vermehrende Zellen sind auf Glutamin angewiesen.

Nicht nur in den Muskelzellen ist Kreatin in hoher Konzentration zu finden. Das Enzym Kreatinkinase und dessen Substrate Kreatinphosphat und Kreatin sind auch in im Gehirn stark vertreten. Insbesondere die Hirnregionen, die für Bewegung, Koordination, aber auch Gedächtnis und Lernfähigkeit verantwortlich sind, stehen in starkem Zusammenhang mit Kreatin.

Diese Tatsache lässt den Schluss zu, dass eine Supplementierung mit Kreatin sogar die Leistungen dieser Gehirnregionen verbessern kann. Eine Studie aus dem Jahr 1996 (Stöckler et. al.) zeigt, dass sich neurologische Störungen, basierend auf einem Defekt eines Kreatin-Synthese-Enzyms, durch regelmässige Einnahme von Kreatin mindern lassen.

Kreatin stellt also nicht nur eine Verbesserung der sportlichen Leistungen in anaeroben bereich sicher, sondern übt gleichzeitig eine Schutzfunktion für Gehirn- und Nervenzellen in Extremsituationen wie Sauerstoffmangel oder das Auftreten verschiedenen freien Radikalen dar.

Selten werden Supplements so kontrovers diskutiert wie es bei Maca oder Tribulus der Fall ist. Während Tribulus in der Schweiz nicht frei verkäuflich ist, handelt es sich bei Maca um eine völlig legale Substanz, welche dieselbe Wirkung verspricht.

Anwender von Maca Supplementen berichten ganz Unterschiedliches. Über gesteigerte Lust, erhöhte sexuelle Kraft und Fortschritte im Muskelaufbau wird von den einen berichtet. Von anderen jedoch wird die Wirkung in Frage gestellt, da keine spürbare Veränderung eintrat.

Eine Studie aus dem Jahr 2009 im Journal of Ethnopharmacology zeigt jetzt, dass Maca anscheinend positive Auswirkungen, insbesondere auf die sexuelle Energie habe. Stone M, et al. testeten acht gesunde Erwachsene im Bezug auf die Leistung in einem 40km Cycling test und im Bezug auf die selbstgefühlte sexuelle Energie. Es handelt sich dabei um eine Doppelblindstudie mit einer Gruppe, bei der Maca über den Zeitraum von 14 Tagen supplementiert wurde, und einer Kontrollgruppe, der ein Placebo verabreicht wurde. Die Verfasser der Studie kommen zum Schluss, dass Maca eine leichte Verbesserung in der Ausdauerleistung und eine wesentliche Verbesserung der sexuellen Energie mit sich bringt.

Künftig werden sicher weitere Untersuchungen zur Wirkung von Maca notwendig sein. Es deutet jedoch alles darauf hin, dass Leistungssportler tatsächlich von diesem Pflanzenextrakt profitieren können.

Jedes Protein besteht aus einer Reihe von Aminosäuren, sie sind die Bausteine aller Proteine. Zurecht werden sie deshalb oft als die “Bausteine des Lebens” bezeichnet. Für den Menschen haben Aminosäuren zahlreiche Funktionen. Im Stoffwechsel sind sie am Auf- und Abbau von Protein beteiligt, beeinflussen den Hormonhaushalt und regulieren die Stickstoffbilanz.

Für den Muskelaufbau spielen Aminosäuren eine grosse Rolle. Werden dem Körper zu wenig Aminosäuren zugeführt, wird der Proteinaufbau und somit das Muskelwachstum negativ beeinflusst. Durch eine proteinreiche Ernährung kann das verhindert werden. Jedes Protein wird im Magen durch Salzsäure und durch Pepsin (Enzym) in kürzere Peptide gespalten. Im Darm werden diese kurzen Aminosäurenketten durch weitere Enzyme in die einzelnen Bausteine gespalten und durch Carrier in das Blut transportiert.

Isoliert eingenommen hat jede Aminosäure eine spezifische Wirkung. So regelt beispielsweise Glutamin die Proteinsynthese, Arginin ist für die Stickstoffproduktion in der Leber verantwortlich, Tryptophan regt die Serotoninproduktion im Gehirn an, etc. Weitere Aminosäuren wirken sich positiv auf Gelenkbeschwerden, den Schlaf oder die allgemeine Regeneration aus.

Der Einsatz von Aminosäuren macht vor allem für den fortgeschrittenen Sportler Sinn. Erst wenn ein vermehrter Bedarf an diesen Substraten erzeugt werden kann, lässt sich die Wirkung auch eindeutig feststellen.

Carnitin ist aufgrund verschiedener Eigenschaften hervorragend als Regenerationsbeschleuniger im Sport verwendbar. Es schützt beispielsweise das Mitochondrium gegen Säuren. Dies geschieht durch Ausschleusung von kurzkettigen Fettsäuren. Es wird angenommen, dass Carnitin auf dieselbe Weise beim Abbau von Milchsäure wirkt. Bei hohen anaeroben Belastungen, wie sie im Kraftsport und teilweise auch im Ausdauersport üblich sind, werden bereits ca. 7% der Mitochondirenmembranen zerstört, was einen merklichen Leistungsabbau und eine längere Regenerationsphase mit sich bringt. Durch die Zufuhr von Carnitin soll die Ausschleusung von Milchsäure erhöht werden, wodurch eine geringere Schädigung der Membranen eintritt.

Carintin ist eine Base. Kann der Bestand an freiem Carnitin in Umgebung der Zellen erhöht werden, dient dieses hervorragend als Puffer für anfallende Säuren wie z.b. Milchsäure oder Propionsäure. Bei sportlicher Belastung wird Carnitin über die Niere ausgeschieden. Dieser Verlust an Pufferwirkung gegenüber Säuren kann durch eine Ergänzungsnahrung bestens ausgeglichen werden. Es ist daher sinnvoll, Carnitin regelmässig vor körperlichen Belastungen einzunehmen.

Neuere Untersuchungen von Dragani L et. al. aus dem Jahr 1996 zeigen ausserdem, dass Carnitin Muskelkatersymptome nach schwerem Krafttraining deutlich zu vermindern mag. Dies hängt einerseits mit dem Schutz der Zellmembranen während dem Training, andererseits mit dem gesteigerten Blutfluss innerhalb der Muskulatur zusammen. Ebenfalls spielt die gefässerweiternde Wirkung von Carnitin eine Rolle bei der Regeneration nach schwerem Muskelaufbau Training.

BCAA gehören im Bodybuilding zu den meistverwendeten Aminosäuren. Und dies zurecht. 35% der kontraktilen Elemente der Muskulatur bestehen aus BCAA. Der Begriff steht für “branch chained Amino Acids”, was zu Deutsch soviel heisst, wie “verzweigtkeittige Aminosäuren”. Diese Eigenschaft macht die drei Aminosäuren Isoleucin, Leucin und Valin zu etwas ganz besonderem im menschlichen Körper;

Proteinaufbau
BCAA sind nach einer proteinreichen Mahlzeit die ersten Aminosäuren, die sich in der Blutbahn befinden. Sie werden als erste von der Muskulatur aufgenommen und für den Proteinaufbau verwendet.

Insulin
BCAA stimulieren die Insulinausschüttung. Zusammen mit den BCAA selbst, hilft Insulin die anderen Aminosäuren aufzunehmen. Insulin ist zudem antikatabol und schützt vor Muskelabbau.

Ammoniaksenkung
BCAA ermöglichen einen Ammoniakabbau in der Muskulatur. Ammoniak verlangsamt den Stoffwechsel erheblich. Was Arginin und Ornithin in der Leber schaffen, ermöglichen die BCAA innerhalb der Muskelzellen.

Schutz vor Muskelabbau
BCAA stehen dem Körper in Mangelsituationen zur Oxidation zur Verfügung. Somit wird verindert, dass die körpereigenen Aminosäuren zur Energiegewinnung hinzugezogen werden.

Mentale Ausdauer
Studien belegen, dass BCAA bei langen Trainingseinheiten die mentale Ermüdung wesentlich hinauszögern. Es kann so länger die volle Leistung erbracht werden.

Arginine-Shock ist per sofort in der Schweiz erhätlich.

Body Attack in Zusammenarbeit mit PowerFood präsentiert das neuste Hardcore Muskelaufbau Produkt. Basis dieses Pre-Workout Supplements ist die Aminosäure Arginin.

Arginin zählt zu den bedeutendsten Aminosäuren im Bodybuilding. Durch die Einnahme von Arginin wird die Durchblutung der Muskulatur gefördert, der Muskelpump und das Muskelvolumen erhöht, und eine höhere Trainingsleistung erzielt. Nebst diesen objektiv sichtbaren Auswirkungen hat Arginin ebenfalls Einfluss auf die Insulinsensibilität und die Hormonproduktion. Arginin gilt als unverzichtbares Supplement für Personen mit intensiven Muskelanstrengungen wie beispielsweise Krafttraining.

Arginine-Shock ist ausserdem mit Koffein angereichert, was einen zusätzlichen Schub im Training bringt. Koffein regt das zentrale Nevensystem an und verbessert zudem die Glykogenolyse und die Lipolyse, also die Verwertung von Kohlenhydraten und Fetten als Energieträger.

Abgerundet wird Arginine-Shock durch 48mg Niacin pro Portion. Dieses Vitamin aus der B-Gruppe ist von zentraler Bedeutung im Stoffwechsel und stellt einen wichtigen Baustein von Coenzymen dar.

PowerFood bietet ein Vollsortiment an Sporternährung. Dies stets zu den bestmöglichen Preisen, kombiniert mit einem kundenfreundlichen und herausragenden Service. Das Angebot der PowerFood AG ist sehr vielseitig. Nachfolgend werden die wichtigsten Marken kurz vorgestellt

Body Attack
Body Attack die führende Marke im Bereich Sporternährung aus Deutschland. Das Unternehmen wurde 1994 in Hamburg gegründet und ist seither kontinuierlich gewachsen. Heute beschäftigt Body Attack rund 40 Mitarbeiter, ist unter anderem Hauptsponsor des Hamburger Sportvereins (HSV) und bietet dem Kunden nur die hochwertigsten Qualitätsprodukte. So findet man sogar einige der Produkte von Body Attack auf der Kölner Liste, ein Verzeichnis, das dem Anwender die Dopingfreiheit der Produkte garantiert. Body Attack steht für deutsche Qualität im Supplementbereich.

Olimp
Olimp Supplements ist eine polnische Marke. Ursprünglich handelt es sich um einen grossen Pharmakonzern, der Produkte für Apotheken herstellt. Im Jahr 1990 wurde der Zweig der Sporternährung gegründet. Aufgrund der Qualitätsvorschriften im Pharmabereich kann Olimp auf unvergleichliche Ressourcen zurückgreifen. Zahlreiche Tests von Polnischen, Deutschen und Schweizer Institutionen belegen Jahr für Jahr die Reinheit sämtlicher Olimp Produkte. Olimp fertigt sämtliche Supplements im eigenen Haus. Die Rohstoffe werden angekauft, die Rezepturen der einzelnen Produkte werden durch ausgebildetes Personal entwickelt. Das finale Produkt wird dann auf GMP-Maschinen abgefüllt. Olimp produziert einen unglaublich grossen Range an Ergänzungsnahrung und Sporternährung.

Ultimate Nutrition
Ultimate Nutrition ist eine Amerikanische Marke, die besonders im Bodybuilding präsent ist. Namhafte Athleten wie Markus Rühl, Ed van Amsterdam und viele weitere zählen auf die Produkte des renommierten Herstellers. Die Firma setzt in den USA ca. 140Mio USD um und zählt damit zu den bedeutenden Hertseller im Sporternährungssektor. Seit der Gründung im Jahr 1979 hat Ultimate Nutrition das Sortiment stets erweitert und überholt. Das garantiert dem Kunden jederzeit Produkte, die auf den neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. Ultimante Nutrition war Mitte der 90er Jahre die erste Firma, die ein reines Wheyprotein in Dosen auf den Markt brachten. Heute zählt Prostar Whey Platinum zu den erfolgreichsten Produkten der aktuellen Zeit.

Optimum Nutrition
Optimum Nutrition ist mit ca. 250Mio USD Umsatz in den USA einer der grössten Supplementanbieter. Gegründet im Jahr 1986, getreu den Maximen Qualität, Kundenzufriedenheit und Innovation, gehört die Firma heute weltweit zu den führenden Herstellern. Im Jahr 2009 wurde das Unternehmen von Glambia aufgekauft. Bekanntestes Produkt der Firma ist das Optimum 100% Whey Gold Standard. Ein Wheyprotein von höchster Qualität.

Ironmaxx
Ironmaxx ist die jüngste Marke im Sortiment der PowerFood AG. Die Marke besicht vor allem durch eine breite Auswahl im Bereich der Mirkonährstoffe wie Vitamine, Spurenelemente, Mineralien etc. Ironmaxx legte in den letzten Jahren ein rasantes Wachstum an den Tag, was vor allem auf innovative Produkte, ein gutes Design und einen hohen Qualitätsstandart zurückzuführen ist.

Seit einem knappen Jahr arbeiten die rennomierten Firmen PowerFood und Body Attack zusammen. Der Verkauf der Produktelinie von Body Attack hat in der Schweiz im August 2009 begonnen. Durch die bestehenden Marketingstrukturen der Firma PowerFood AG hat sich Body Attack in der Schweiz rasch zu einem führenden Brand entwickelt.
“Wir sind froh, mit einem derart professionellen Vertreiber in der Schweiz zusammenarbeiten zu können. PowerFood macht einen grossartigen Job, unsere Produkte sind bereits fester Bestandteil des Supplementmarktes in der Schweiz.”, so Jan Budde, Geschäftsführer von Body Attack Deutschland.

Body Attack in über 15 Filialen in der Schweiz

Nebst dem grossen Internethandel sind die Sporternährungsprodukte in 15 PowerFood Filialen erhältlich. Zusätzlich werden Fitness Detailhändler mit den hochwertigen Produkten versorgt.
“Wir bieten dem Kunden ein flächendeckendes Netz aus Filialen und Versandhandel. Das Personal in den PowerFood Shops ist geschult und kann jeden Interessenten bestens beraten.”, erklärt Roland Beuter, CEO von PowerFood.

Power Protein 90, erfolgreichstes Protein

Eines der erfolgreichsten Produkte von Body Attack ist das Power Protein 90. Es handelt sich dabei um ein Mehrkomponentenprotein, bei dem nur die besten Rohstoffe zum Einsatz kommen. Eine Kombination aus Milch-, Molke- und Eiprotein macht Power Protein 90 zum besten Allround Protein, dass man kaufen kann. Es eignet sich sowohl in Situationen, in denen rasch Nährstoffe benötigt werden, als auch vor der Nachtruhe, wo der Körper langanhaltend mit Aminosäuren versorgt werden muss. Die Geschmacksvielfalt von Power Protein 90 ist enorm; insgesamt 14 Geschmacksrichtungen stehen dem Sportler zur Verfügung. Das Protein ist in Verpackungseinheiten von 550g bis zu 4kg erhältlich.

Noch immer treten bei Sportlern zahlreiche Fragen über den Einsatz von Kreatin im Kraftsport auf. Ab wann macht der Einsatz von Kreatin Sinn? Wie hoch sollte Kreatin dosiert werden? Gibt es Nebenwirkungen, die evtl. sogar kritisch für die Gesundheit sind?

Kreatin ist mittlerweile so weit verbreitet, dass fast jeder im Bodybuilding oder einfach im Fitnessstudio irgendwann mit der Substanz konfrontiert wird. Spätestens wenn Fortschritte im Muskelaufbau ausbleiben überlegen sich fast alle Sportler, mit Kreatin zu arbeiten. Gleichzeitig herrscht eine Unsicherheit über die Anwendung, und was Kreatin überhaupt genau ist.

PowerFood veröffentlicht daher ein FAQ über Kreatin, in dem die meisten Fragen beantwortet werden. Die Informationen stammen aus neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen, sind vo hunderten von Athleten bestätigt und durch Studien untermauert. Es handelt sich somit um eine seriöse Informationsseite über Kreatin, die jedem Neuling in der Kraftsportszene einen ersten, gesamtheitlichen Eindruck über die beliebteste Sporternährung und ihre Wirkung verschafft.

Informationsseite: Kreatin

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